ギバサという料理、知っていますか? ダイエットや健康を意識している人は、今話題ですよね~って感じかもしれません。素材はアカモクという海藻で、そのアカモクを使った秋田の郷土料理が「ぎばさ」です。 そんな郷土料理がどうしたの?という人は、今なか…
食欲の秋。 その基礎はやっぱりご飯じゃないですか。 糖質ダイエットとか言って白ご飯を食べる人が減っている現代ですが、やっぱりこの時期のお米、新米は本当に美味しいです。今回は炊きたてはもちろんの事冷めても美味しいあきたこまちを取り上げてみまし…
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